Студенческий стартап, как начало нового проекта
Создание инжиниринговой компании, с целью разработки и внедрения новых идей, продуктов и услуг на рынке
Воплощение будущего прямо сейчас
Инжиниринговая компания, создающая инновационные рецептуры для здорового питания
Мы уделяем особое внимание качеству и безопасности продуктов
Мы команда профессионалов, занимающихся разработкой и созданием инновационных рецептур для здорового и сбалансированного питания
Финалист проектно-образовательного интенсива АНО «Университет 20.35» по направлению FoodNet (Москва, 2020) Финалист Международного конкурса «Продовольственная безопасность» (Екатеринбург, 2023). Серебряный призер и обладатель «Звезды Евразии» XIII Евразийского экономического форума молодежи (XIII ЕЭФМ). Победитель конкурса «Студенческий стартап» (Фонд содействия инновациям, 2023)Гресева Екатерина Геннадьевна
Доктор технических наук, профессор кафедры пищевых технологий и инжиниринга Северо-Кавказского Федерального университетаБорисенко Александр Алексеевич
Оптимизация рецептур и перевод выпускаемых предприятиями пищевых продуктов в сегмент здорового питания.
Моделирование и разработка новых рецептур пищевых продуктов здорового питания, в том числе функциональных и специализированных.
Мы уделяем особое внимание качеству и безопасности продуктов, а также следим за последними тенденциями и инновациями в отрасли.
Наша цель – предложить вам лучшие решения для вашего бизнеса в области пищевой промышленности.
Наш подход к работе позволяет получить дополнительную финансовую выгоду при использовании отечественного, в том числе вторичного функционального сырья с низкой себестоимостью.
Мы стремимся минимизировать затраты времени, финансовых, трудовых и сырьевых ресурсов, чтобы достичь наилучших результатов.
Вы можете оставить свою заявку или связаться с нами по телефону.
Мы создали собственную методологию цифрового моделирования.
Методология включает в себя несколько уровней и основные этапы.
Создание инжиниринговой компании, с целью разработки и внедрения новых идей, продуктов и услуг на рынке
С использованием цифрового моделирования, разработаны пищевые продукты, способные компенсировать нехватку макро- и микроэлементов в рационе питания.
Представлен высокий уровень своих научных разработок в секции «Индустрия питания: технологии, качество, инновации»
Специалисты Северо-Кавказского Федерального университета создали новую методологию компьютерного моделирования пищевых продуктов, которая может создавать цифровые модели и прогнозировать свойства инновационных продуктов питания. Эти продукты, созданные с использованием этой методологии, уже прошли успешное тестирование и внедряются в местное производство.
В Северо-Кавказском Федеральном университете смоделировали идеальный фастфуд и создали рецептуру «Умного» бургера
Обогащённые продукты — еда будущего.
Проект выполнен при поддержке «Фонда содействия инновациям» в рамках федерального проекта «Платформа университетского технологического предпринимательства»